茄子属于茄科作物，属于一年生草本植物，既然是一年生草本植物，意味着需要每年重复播种，施肥，收获等一系列农耕行为。传统医学与现代医学双双表明茄子对我们健康有促进作用。其味甘性寒，可活血化瘀。含有多重生物碱，是各种肿瘤、心脑血管疾病的克星。虽然茄子营养价值高，产量高但是好多人确实因为水肥管理不当，造成各种病害、减产甚至绝收。下面将从几个角度，结合市场实践以及所学的专业知识，对茄子从育苗开始，到收获为止，简单谈一下施肥管理的要点。

      首先是育苗，现在茄子人工培育的品种层出不穷，有很多好的品种。但是在人工选择性的训化过程中，原本的野生茄子也丧失了很多茄科作物先天具有的优良特性，其中野生茄子具有最大的优势就是根系发达，抗病性强大。所以现代农业生产中所用的茄子苗一般都是嫁接苗，除非好多小家小户，不值得去买嫁接苗，就用实生苗，好好管理其实问题也不大。

1、育苗环节，和其他所有蔬菜品种一样，基本上采用穴盘育苗的方式，因为穴盘育苗苗木便于移动，易于控温控水控肥，甚至是改变育苗土的成分。配置育苗土的时候，最重要的是注意穴盘以及育苗基质的杀菌消毒，另外在配置育苗土的时候注意有益菌的添加。比如枯草芽孢杆菌，巨大芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌。这些菌可以在很大程度上中和育苗基质内的有害细菌的数量，减少各种土传病害的发生。在生产中已经证明效果的菌肥有以色列拉姆拉特种肥料有限公司生产的菌肥，一袋配置600-800个育苗穴盘（6×12穴）可以改善幼苗根际环境，减少各种土传病害（立枯猝倒茎基腐）发生的80%以上。茄子苗期全靠子叶储存的养分以及子叶的光合作用生长，但是子叶光合作用强度有限，提供的干物质也是有限的，此时水肥供应不当，温度又高，极易造成徒长。这时候建议喷施叶面肥和磷酸二氢钾，有效提高叶片光合作用强度。

2、移栽环节，这个环节也是整个茄子生产周期中最为重要的一个环节，这个环节把控不好，后续操作无从谈起。先铺设地膜，然后地膜打孔移栽，建议株间距25公分左右。移栽过后习惯上会灌一遍缓苗水，但是缓苗水只用清水显然不合适，尤其在我们国家的西北部，盐碱化非常严重，一旦灌水，盐碱肯定会翻上来。这样促进不利于生根缓苗，滴了水还抑制它生根缓苗。

在茄子开花前期和花期，这也是特别重要的时候，需要控水控肥，尤其控制氮肥的使用量，过量氮肥的摄入影响茄子的坐果。茄子膨大期需肥量很大，根据挂果量，一般施肥量要在营养生长时期的两到三倍。