番茄冬季生产，施肥主要以基肥为主，在2月份以前基本不再施肥，天气转暖、地温较高，这时第-穗果正开始采收,第二穗果已较大时要开始追肥，一般每亩追施尿素25千克、过磷酸钙25千克，或磷酸二铵25千克。如土壤肥力较差，底肥不足，可在第一穗果坐住后追一-次肥。第三穗果采收时再追-次肥。第五穗果采收时追第三次肥，每次追肥方法和数量同前。
      番茄冬季寒冷天气下，对于水分管理，开始时浇足定植缓苗水。低温弱光时期如不特别千旱，尽量不浇水。冬去春来，温光条件转好时，灌水量要逐次加大，一般每周灌-次水。番茄定植缓苗后，-般每隔- -周左右追一次叶面肥。叶面喷肥可用0.3%磷酸二氬钾，或钛微肥300倍液，或复合微肥500倍液，或植宝索6000倍液，或碧全植物健生素500倍液等。目前各类叶面肥和激素很多，最好能交替使用。